良品铺子再次牵手獐子岛 欲推新款海味零食

　　8月9日消息，良品铺子与獐子岛集团今日在武汉签署了《战略合作框架协议》。据介绍，双方希望借助各自的资源、平台、品牌和市场等，形成以用户为中心的终端化、品牌化服务模式，来为消费者提供海洋休闲食品。

　　獐子岛相关负责人介绍道，此次合作，双方会联合打造休闲食品供应链，同时，还与中国海洋大学联合成立了“獐子岛集团·良品铺子·中国海洋大学海洋休闲食品研发中心”，进行佐餐、即食海味开发，定制海洋零食系列专供产品。双方希望可以建立海洋休闲食品行业标准，以此推进海洋休闲食品工业化进程和产业化升级，并加快市场化研发和加工技术成果转化。

　　此前，在7月2日，良品铺子与獐子岛曾推出了共同研发的扇贝产品香辣味虾夷扇贝、原味虾夷扇贝、扇贝裙边三个单品。其中，香辣味虾夷扇贝以门店单品销售榜50名的成绩，进入良品铺子A类产品榜单，其余两个单品进入了B类产品榜单。

　　獐子岛集团董事长吴厚刚表示，獐子岛集团正努力成为世界健康海洋食品服务商。此次合作，也标志着休闲食品成为了獐子岛集团的战略品种。

　　据了解，良品铺子在2015年开始拓展海味零食产品的品种，在鱼、虾、蟹、贝螺基础上开始研发扇贝类产品。“根据市场调研，在华中地区餐桌上经常出现的花蛤、牡蛎、扇贝等产品里，扇贝产品因富含高蛋白的营养价值和更好的口感而更被大众所接受。”良品铺子海鲜产品品类负责人介绍道，“今后，我们将围绕獐子岛的鲍、参、贝、鱼等产品，重点研发海鲜零食产品和婴幼儿辅食类海鲜酱拌饭产品，带给消费者更多海鲜类零食。”

　　亿邦动力网了解到，獐子岛集团成立于1958年，是国内一家以水产增养殖为主的综合性海洋食品企业，主要业务还包括海珍品育苗、增养殖、加工、贸易和海上运输等，目前主要产品有虾夷扇贝、海参、皱纹盘鲍、海胆和海螺等。