“最闽台”伴手礼入围名单出炉 市民可参与投票拿伴手礼

　　■元旦上午，入围产品将在海富路步行街进行公开展示和评选

　　■参与投票的市民，有望获得主办方提供的伴手礼产品一份

　　由厦门市商务局、厦门市旅游局、厦门市质监局、厦门日报社联合主办，厦门晚报社承办，海沧街道办事处协办，厦门中药厂有限公司冠名协办的“八宝丹杯2014最闽台伴手礼”评选昨日已完成初评，入围名单今日出炉（见右表）。开赛以来，报名热线忙个不停，特别是最后几天，组委会电话常在忙线中，许多企业负责人打来电话询问情况，随后便风风火火地将各家“宝贝”送到送评办公室。记者从伴手礼评选主办方了解到，评选送样已经截止，共有100多个产品来参评。由市民代表、美食主编、时尚主编和本报记者等组成的初评团，经过认真严格地挑选，优中选优，按规则淘汰了一些产品，最后，入围产品数量达到50个，其中食品类25个、馅饼类18个、工艺品类7个。

　　据了解，元旦当天，在海沧首条步行街海富路试运行仪式上，主办单位将邀请专家评审团和市民评审团及现场市民一起，共同评选出最闽台伴手礼。届时，入围产品将在现场充分展示自家产品，并接受评委和市民的评鉴。最终将评出最闽台伴手礼系列奖项，并在厦门晚报和旅游政务网站上公布。

　　市民需按照要求参与评选，并根据要求填好选票，还可通过晚报微信平台进行投票，主办方将从中抽出10名幸运者，他们将获得主办方提供的价值200元左右的伴手礼产品一份（快递送达）。

　　伴手礼样品

　　阿吉仔馅饼:小作坊发展成老字号连锁

　　据阿吉仔食品有限公司董事长黄聪明介绍，解放前，其祖父黄大水的“金饴益食品作坊”已是同安远近闻名的老字号，后因公私合营并入了合作社。上个世纪八十年代黄聪明兄弟继承祖业，遍访地方名师、承世代传承的糕点的制作工艺 ，经过不懈的努力，把原先毫不起眼的小作坊发展成拥有岛内外多家连锁店、产销一体化的中式烘焙企业。为了使公司名字更通俗化、更贴切、更符合闽南风格，“金饴益”食品公司更名为“阿吉仔食品有限公司”。

　　黄聪明说:“馅饼一直是公司的一大拳头产品，炒馅、和面、酥皮、包馅、成型、烘烤、冷却、包装，每道工序都精工细作，紧密衔接，靠师傅们熟练的双手搓捏出可口的阿吉仔馅饼。再加上精美的包装，‘阿吉仔’馅饼迅速赢得众多消费者的垂青与眷顾。”阿吉仔先后荣获“文明经营户”、“文明企业”、“厦门著名商标”、“厦门老字号”等称号。

　　市场零售价:12元/盒

　　销售地址:厦门思明区大元路37号八市附近，联系电话:2072030。

　　“金沙洲”马蹄酥:可直接吃也可泡着吃

　　据厦门鲎港商贸有限公司负责人夏辉介绍说，马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐太宗李世民的原配夫人长孙皇后回家乡探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物，乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤，饼呈马蹄形，故称马蹄酥。清代诗人就写过“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句。

　　“金沙洲”马蹄酥，采用上等小麦粉、麦芽糖、白糖、芝麻、精炼食用油精制而成。最特别之处还在于它独特的吃法，既可直接吃也可泡着吃(用开水、牛奶、豆浆等均可)。

　　据了解，厦门鲎港商贸有限公司成立于2012年8月，公司前身为“金沙洲”。现在“金沙洲”为鲎港旗下品牌。

　　市场零售价:25元/盒。

　　销售地址:鼓浪屿晃岩路30号、43号，联系电话:2067790、2062983。

　　(文/记者 王晨程 实习生 蔡珊珊 图/陈立新)