海峡论坛·两岸特色庙会开市 在厦门邂逅台湾美食

夜幕刚刚降临，海沧市民文化广场上空飘着台湾美食的香味；

　　海峡论坛·两岸特色庙会

　　厦门 邂逅台湾美食 让舌尖颤抖吧

香喷喷的猪脚端出来，市民都围上去品尝

　　闽南网6月14日讯 昨日下午5时许，在省政府副省长郑晓松的宣布下，第六届海峡论坛·两岸特色庙会鸣锣开市。夜幕刚刚降临，海沧市民文化广场上空飘着台湾美食的香味，据活动承办方统计，首日人流量就达到12万人次。庙会持续到6月17日，身为吃货的你要抓紧行动了。

　　国台办交流局局长程金中，厦门市委常委、海沧台商投资区党工委书记、区委书记郑云峰，省政府副秘书长陈照瑜，省台办副主任林江玲等出席开市仪式。今年的庙会以“味道中华·香飘两岸”为主题，主会场设在海沧市民文化广场，分会场在海沧阿罗海城市广场，这是首次将场地移到厦门岛外。

　　昨天的活动有七大亮点，开市仪式、“海峡论坛之夜”文艺汇演、两岸美食大夜市、两岸文艺大舞台、两岸趣味大游园、海峡两岸烘焙师暨咖啡师职业技能比赛、海沧文创精品大联展，和往届相比，规模更宏大，内容更丰富。

　　据不完全统计，美食大夜市共有210个摊位，其中台湾美食摊位有120个、闽南风味美食摊位40个、台湾及闽南伴手礼一条街摊位共50个。你心动了吗?跟着海都记者一起逛逛吧。

　　超大爆浆鱿鱼

　　在来自台湾士林夜市的“爆浆鱿鱼”摊位上，老板庄先生很热情地招呼海都记者，“我们的鱿鱼都是从南美洲阿根廷进口的，肉厚、多汁、鲜甜，一条长达35~38厘米。”一旁的市民吴女士听完介绍，现场就打包了一份。

　　五颜六色的甜甜圈

　　一个小男孩走到“冰淇淋甜甜圈”摊位，两眼直勾勾地盯着橱窗里五颜六色的甜甜圈，嚷着让妈妈买一个。不一会儿，摊位上就挤满了小朋友，老板介绍，巧克力搭配冰淇淋，口感很绵密，小孩子特别喜欢。

　　台湾十大猪脚

　　只要路过“西井村猪脚”摊位，老板都会热情地送上一盒新鲜卤制的猪脚让大家品尝，“我们的猪脚被评为台湾十大猪脚，用蜂蜜特调，熬制13个小时，没有腥味、不油腻，冷藏更好吃。”市民吴先生品尝后连连称赞，一口气买了四盒。

　　本土美食齐上阵

　　作为东道主，厦门海沧本土的10大商家也齐上阵，据海沧佳味馆林秋红介绍，这些都是海沧区首届美食文化节的获奖单位。

　　记者看到，贞庵村的石花冻也“现身”了，老板说，这些石花冻都是从浅海海底的岩石上采集回来的，经过传统工艺制作出来的，是纯天然绿色食品，很适合夏天食用。 （海都记者 郑薇 许茵茵 文/图）