“渔博会”成功结束 巨无霸石斑鱼成“大明星”

　　专业的行业论坛引爆头脑风暴，丰富的水产美食让人一饱口福，新奇的生物技术令人称奇……昨日，第九届中国国际(厦门)渔业博览会在会展中心完美收官。“渔博会”既为全国的渔业商贸合作与交流提供了平台，又为市民参观采购新奇水产品提供了好去处。

　　巨无霸石斑鱼成“大明星”

　　近20000平方米的展馆中，最引人注目的非L展厅入口处的巨无霸石斑鱼莫属了。据它的主人福州宏龙海洋水产有限公司介绍，这条石斑鱼重达200多公斤，3个月前在印尼海域捕获后立马被冷冻保鲜处理，光是要将它运进展馆摆好“造型”，就让公司员工花费了不少力气。

　　巨大的石斑鱼在国内海域很罕见，但在大西洋和印度洋不稀奇，福州宏龙海洋水产有限公司的远洋船队每年能捕捞到两百多头这样的大鱼。据记者观察，在开放市民参观的两天内，它可迎来了数不清的参观者，市民争相与“巨无霸”合照，让它几乎成了会场内最耀眼的大明星。

　　鲍鱼免费试吃引爆现场

　　招商引资固然重要，但让市民了解并接受自己公司的水产品，从而试探市场温度也是不少参展企业此行的重要目的。昨天上午10点，市民邓阿姨提着两只购物袋兴匆匆地赶到了展会现场，福州鱼丸、霞浦海带、宁德黄花鱼……一路吃、一路逛、一路买，还不到11点，邓阿姨的两只购物袋已经装得满满当当。“在这里买特色水产品知根知底。”邓阿姨坦言，是渔博会的品牌效应让她可以放心大胆地采购。

　　展会现场“好吃”的企业特别多，新鲜的大鲍鱼试吃自然就迎来了不少食客老饕。在鲍鱼品牌“岛之原”的展厅内，前来试吃的市民将现场围得满满当当。据现场负责人黄先生称，过去鲍鱼被视为奢侈品，大鲍鱼往往只销往高级酒店和会所。但自从餐饮业风气转变后，鲍鱼也自降身价，走向了更多平民餐桌。不过企业并不惧怕这种转变，反而将之视为创新思路、开拓市场的又一条转型新路子。“从这两天参展的情况也能看到，现在平民消费才是主流，这令我们看到了更广阔的市场前景。” (厦门日报记者 林雯 图/记者 陈立新)