厦大嘉庚学院开学首日54种家乡年货大围炉分享

　　　　
同学们在分享年货

　　闽南网2月19日讯 内蒙古的风干牛肉、云南的鲜花饼、重庆的口水鸡、南平的熏鸡爪、北京的果脯、山西的芮城麻片……前晚9点，厦门大学嘉庚学院的食堂内热闹非凡。返校首日，环境科学与工程系的学生们，便在这里举办了一场家乡年货交流会。满满一桌来自全国各地54个品种的特产，让刚刚开学的校园里充满了浓浓的过年味道。

　　“我们也把这个活动称为‘分享我家过年味’。这次同学们带来的年货有54种，有辽宁的松子，有海南的椰子糖，有天津的十八街大麻花，也有福建省内同学带来的自家做的排骨等。”环境科学与工程系行政秘书张晶说。100多名学生和老师围坐在一起，一边吃，一边听着各地过年的趣事，这热闹劲可不比除夕夜差。

　　在品尝完五湖四海美食过后，令同学印象最深刻的年味，是大二学生张浩楠千里迢迢从云南带来的辣茄子，“这可是我80岁的奶奶特地做的，就为了让我带来与大家分享，工序很繁琐，要先将茄子切丝晒干，再拌上淀粉蒸熟晒干，最后用香油、辣椒炒过。”

　　而最快被大家“消灭”的则是福建大田的吴筱带来的酒糟兔肉。“想知道我为什么长得这么白净吗？都是这兔肉的功劳！”长相甜美的吴筱卖力推荐，而被一扫而空的兔肉也被评为当晚“最受欢迎”特产。

　　系主任卢昌义教授介绍道：“这个活动已经坚持6年多了，同学们带来的每一份特产都代表着一份心意。举办这个活动的关键并不在于吃，而是让大家在年后联络联络感情，同时也提醒同学们‘收收心’，以更好的精力投入到学习中。”（本网记者 刘燕婷 通讯员 林巧甦 文/图）