后溪千妪宴开席 上菜工人排成长龙（图）

■千名阿婆聚餐，现场气氛热烈。

■菜摆满了备菜桌。

　　 “好啦，行动起来，快快快，给阿婆们上菜啦。”厨师王师傅话音一落， 四五十名端盘工人迅速围拢赶来，140多盘的羊肉瞬间被送到阿婆们面前。昨天下午，来自集美后溪镇崎沟、东宅、后垵三个村的1000多名阿婆们欢聚一堂庆祝重阳节。

　　“慢慢来，看仔细了，每桌菜都要上齐。”75岁的王老伯张罗着后勤，他告诉记者，参加聚会的有1000多位阿婆，都是“奶奶级”以上的，一共140多桌，每张桌子12道菜，一盘水果。前一天也为800多位阿公操办了130多桌，上菜的队伍进进出出蜿蜒像长龙。“这两天，早上五六点就开始烧菜。”王师傅说，他们二三十位厨师、帮厨连夜忙活，轮流休息。

　　炒面、清蒸虾、炖羊肉、螃蟹，各种菜色，一道道端上来，阿婆们笑得合不拢嘴，并一直招呼记者共同享用。现场还安排了歌唱、舞蹈、二胡乐队等多项表演。这次聚会是集美区珩山华侨联谊会主办的，会长王聪明介绍，资金是他们去募集的，也有一些企业家捐助。这次聚会的人数比去年增加了两三百人。“去年第一次举办，本报曾予以专门报道，当时是800年来阿婆们首次上筵席，人非常多，但也有一部分阿婆思想上没有改变过来，不愿意参加，今年有了很大改变。以前没生男孙的阿婆不想参加，今年观念也变了，几乎都到了。”

【片段】

　　 一桌阿婆超600岁

　　“我们都是一把年纪了，年龄小的也上70岁了。”李美华阿婆这一桌，桌子上坐齐了8个人，每个阿婆都热情洋溢，李美华今年72岁，她说，这桌有两个上80岁，其余的也都在70岁以上，加起来都超600岁了。

　　85岁的杨宝朝阿婆，这次是同两个60多岁的儿媳妇参加聚会；而一旁83岁的叶阿婆说:“我38岁就当奶奶了，已经是太奶奶了。”

　　从灶台走到舞台

　　昨天的“千妪宴”上还精心准备了29个节目，63岁的张阿婆上台表演太极拳，下台时，她笑开了花。她说:“这是我第一次登上舞台，上台前，我好紧张，心直跳。”

　　王聪明说，生活富裕了，生活方式改变了。以前阿婆们围着灶台转，现在很多阿婆都积极参加腰鼓、广场舞等各种文艺活动，逐渐从灶台走上舞台。

　　 锅铲木柄换不锈钢

　　王师傅说，“这次是我作厨师这么多年来，规模最大的一次。”现场还摆放了7罐50公斤重的煤气罐，王师傅说:“每罐都差不多用了一半。”记者还观察到，今年炒菜的锅铲已经换成不锈钢了，而去年还曾因为炒面炒断了木柄，引起大家一阵笑声。