厦门婚宴餐桌浪费现象严重 倡议一起来"打包"

　　近期，“反铺张反浪费”在厦门餐饮界引发较大反响。记者昨日走访发现，厦门国企纷纷取消“尾牙宴”后，目前厦门各酒楼、酒店的主要消费是婚宴、民营企业的“尾牙宴”等。其中，婚宴造成的餐桌浪费情况颇为严重。

大型酒店婚宴占比大

　　大型国企“尾牙宴”取消后，目前，各高端酒楼、星级酒店都是谁在吃？记者昨日走访发现，当前，这些较为高端的经营场所，基本上都以婚宴、民营企业“尾牙宴”为主。

　　“以牡丹国际大酒店为例，婚宴占到90%。”牡丹国际大酒店总经理助理张小玲告诉记者，而牡丹滨北酒楼、牡丹万鹏等，婚宴也大约占到60%。其余的，以民营企业“尾牙宴”或私人聚餐等为主。

　　福佳斯大酒楼总经理黄坚定也告诉记者，龙年年底是结婚旺季，新人扎堆结婚，该酒楼的婚宴场地，早在数月前就有多位“新人”来抢订。

　　佳丽海鲜大酒楼有关工作人员告诉记者，受经济不景气等因素影响，民营企业若举办“尾牙宴”，也相对比较节俭，“除了吃得简单，如果有表演，也基本上都是以员工表演为主，很少请专业的文艺表演团队。”