超市“鲜土鸡”皮肉分离 顾客质疑不新鲜

　　据厦门日报报道，标签上写着“鲜土鸡”，拆封后却发现鸡肉脱了皮，肉质没弹性，色泽也不对，消费者怀疑“鲜土鸡”并不鲜，八成曾经待过冰柜。昨天上午，市民兰小姐向本报反映，在沃尔玛加州店买的鲜土鸡有问题。

　　前天中午，兰小姐在沃尔玛加州店买生鲜。“售货员特意强调，鸡是早上刚杀的，很新鲜。”兰小姐看中的就是“新鲜”二字，就买了一只“鲜土鸡”。

　　回家一拆封，兰小姐就觉得自己上当了。“还没过水，鸡皮就脱落了，肉质也没弹性。”兰小姐说。她拍了照片，传上微博，引来网友议论。“大家都说，这鸡肉冰冻过，肯定不新鲜。”兰小姐告诉记者。

　　昨天下午，记者见到了兰小姐买回的“鲜土鸡”。摸上去黏黏的，肉质也比较扎实，虽然没有异味，可用兰小姐的话说“皮肉分离，看着有点恶心”。

　　“超市的鸡是每天早上宰杀后，运进来的，确实新鲜。”面对顾客的质疑，沃尔玛加州店客服部经理韦先生解释说，鸡肉脱皮的原因可能是杀鸡脱毛时水温太高，把皮烫松了，鸡肉又被剁成块，鸡皮就容易和肉分离。

　　据生鲜部主管杨先生介绍，超市每天进的鲜土鸡不多，而且会在保质期前一天把未售完的鸡肉做损耗处理，不会卖给顾客不新鲜的产品。不过,这样的解释并不能让兰小姐满意:“我还是觉得鸡肉不新鲜，总觉得像冰冻过的。”见顾客不愿意换货，超市同意退货。