舌尖上的中国2现泉州润饼如何制作正宗润饼

2014-04-21 17:36　来源：东南快报 0

　　#微美食#润饼，闽南地区常见美食：鸡蛋打散放少许盐搅拌均匀，倒入平底锅用中小火煎，切丝备用。拌炒肉丝，放少许油爆香葱姜蒜末、甜面酱、水稍微煮一下。饼皮放在圆盘上，放一层花生粉，炒熟的高丽菜、胡萝卜丝、绿豆芽、肉丝放入。先从上方折一点下来，两边包进去，卷成卷压紧卷好。学会了吗？