《世遗泉州》——闽南古早味：石花膏（视频）

 

　　炎炎夏日，在不少闽南人心中，最佳的“消暑神器”莫过于石花膏。石花膏外观晶莹剔透，口感爽滑脆嫩，吸溜一口下肚，扫去了身体的热气，让人感受到一丝丝来自海洋的清新与甘甜。

　　石花膏的主要原料是海里生长的天然植物石花草，富含藻胶和矿物质，具有润肺化痰的功效。要从石花草蜕变成石花膏，需要经过采摘、清洗、晾晒、熬煮、过滤等多道工序，这份源于自然的馈赠，历经一代又一代人的匠心制作与坚守，化作泉州人的清凉“古早味”。

　　（闽南网记者 苏毓茹 吴圳烽 文/图/视频）