北京海选“特色餐饮民俗村”

北京市旅游行业协会、北京烹饪协会共同启动了“京郊旅游农家院特色美食品鉴活动”，将认定一批京郊旅游“特色餐饮民俗村”。

　　北京商报讯 (记者 徐慧)昨日，北京市旅游行业协会、北京烹饪协会共同启动了“京郊旅游农家院特色美食品鉴活动”，将认定一批京郊旅游“特色餐饮民俗村”。

　　根据主办方公布的评选条件，特色餐饮民俗村将在北京市旅游委评定的乡村民俗旅游村基础上选拔。整个民俗村需有十家或十家以上民俗户经营同一类型餐饮，且具有一定特色，能反映当地文化民俗，有别于一般农家饭。此外，还需设施齐备、卫生达标，正常经营两年以上并没有投诉。据悉，每个区县推荐的特色餐饮民俗村最多不超过三家。

　　农家院特色美食评比也将同期展开。将通过热菜、主食、小吃、农家宴席四个项目的现场比拼，评选出“2014年京郊旅游农家院特色美食”各单项奖。市旅游委餐饮分会秘书长文威表示，对于乡村民俗户的培训，已经被列入到市旅游委的计划当中。