石狮确定首批35家“明厨亮灶”试点 已全部完成视频安装

　　用手机扫一扫二维码，就能查看厨房师傅的一举一动，这是石狮市食品药品监管局正在推出的“明厨亮灶”工程。昨日，记者获悉，石狮市首批明厨亮灶工程试点单位共35家已经全部完成视频安装工作，并基本实现用手机扫一扫二维码，就可实时观看厨房后场。同时食品监管部门还可通过网络查看一周内这35家厨房的所有视频，一旦发生食品安全事件，即可查看近期厨房内的视频，查找事件原因，为广大群众食品安全保驾护航。

　　据悉，石狮市食品药品监管局从群众普遍关心和人群密集的学校食堂和大型酒店着手，选定石狮一中、三中、八中、石光中学、华侨中学、石狮第二实验小学、第三实验小学、石狮实验中学附小、建明、荣誉、爱乐、五洲、绿岛等35家学校食堂和酒店为首批示范点，今后将在全市范围内陆续推广。“明厨亮灶”工程在全市范围内的推行，将有利于打造企业诚信经营、部门高效监管、群众监督互动的食品安全社会共治新模式。　（记者  谢艳  通讯员  庄君斌）