石狮机关事业单位食堂迎来专项检查

　　连日来，市食品药品监管局湖滨所执法人员在辖区内开展机关事业单位食堂餐饮安全专项检查。

　　此次专项行动检查的内容包括食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购索证索票、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用器具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合要求。

　　据悉，全市机关事业单位食堂的专项检查也同步开展。经过检查，进一步增强了我市机关单位食堂的餐饮食品安全意识，完善和落实了食品安全管理制度，使食品安全保障水平得到显著提高。（记者 谢艳 通讯员 吴洁雯）