9月1日至今年年底石狮将进入集贸市场食品安全整治实施阶段

　　日前，记者从石狮市食品药品监督管理局获悉，从9月1日起至今年年底，石狮市将进入集贸市场食品安全整治实施阶段。在此过程中，市食品药品监管局将采取多举措强化对集贸市场食品质量的监控与监管。

　　据了解，在整治实施阶段，市食品药品监管局要求监管人员坚持“六查”，即查食品经营者入市资格、查进货查验和台账制度落实、查食品包装标识、查食品质量状况、查食品经营者的管理制度、查肉类检验检疫证明；采取农贸市场开办者每日自检、食品药品监管局每周不定期抽检或送检等形式，强化对农贸市场上的肉类、蔬菜、水果、水产品、冻品、调味品等食品质量安全监控；对制售假冒伪劣食品和有毒有害食品行为的、经营来源不明应当检疫而未经检疫的肉类食品的、无证经营的、未履行进货查验和索票索证的、市场开办者未履行食品安全管理责任的，做到“五个严处”。同时督促食品经营者建立健全各项自律制度。（记者 周进文 通讯员 谢玉亮）