石狮郑厝村养老服务中心欢乐多 老人动手来做饭

　　菜包、煎包，还有石狮特色的美食——“肉切”……看到这些美食，不要以为走进了哪家餐馆，这里是宝盖镇郑厝村居家养老服务中心老人食堂，所有的美食全是村里的老人自己动手做的。日前，记者用镜头记录下这一幅温馨、惬意的画面，记录下合作的快乐瞬间。

老人们动手做面食

老人们自己动作做的面食

其乐融融的老人食堂

　　临近中午11时，石狮郑厝村居家养老服务中心里开始热闹起来，村里的老人陆续来到老人食堂。而在食堂里，一群老人早已忙活了一阵子。只见，有的在擀面团，有的端蒸笼，有的忙着将切好的三层肉片、冬瓜条放于蒸笼内的面饼上。他们是在做披萨吗?“这叫‘肉切’，是石狮特色的一种小吃。”郑大爷介绍了起来，这是一种甜食，三层肉片要先用糖腌一会，冬瓜条也是甜的，蒸熟后面饼会膨胀起来，然后再分切成小块。看着眼前的半成品，早已让人流口水了。

　　除了“肉切”外，老人们先前还包了肉包，有时，他们还会做馒头。“平常有专门的师傅负责做饭，而大家喜欢吃什么，有时也会一起合计，一起动手操弄。”郑厝村老年协会会长郑长清介绍说，自己动手换换口味，又能享受合作带来的乐趣，大家都很开心。(记者 林智杰)