泉州9家企业食堂大厨比拼厨艺秀舌尖上的家乡菜

2014-09-21 08:36　来源：闽南网 1

　　闽南网9月21日讯前晚，泉州鲤城区总工会组织了一场“舌尖上的家乡菜”厨艺大比拼，来自全区9家不同企业的食堂大厨，纷纷亮出拿手绝活。

　　第一道端上桌的是乌鸡焖板栗，主厨老何是本地人，他说，“鸡肉要好吃，刀功很关键，早上7点一直剁到11点。”很快，广东菜、浙江菜、安徽菜、川菜等17道菜也上齐了。老何拿着相机不停地拍，“不管是什么口味，都有值得学习的地方，这种活动多办就更好了。”（海都记者徐锡思海都见习记者夏鹏程）