冬日吃火锅往衣服喷洒柠檬水 消除异味效果好

　　天气寒冷，不少市民喜欢围坐一团吃火锅，火锅好吃，但吃完后满身的火锅味让不少人烦心。昨日，记者实验后发现，往身上喷柠檬水可有效去除火锅味。

　　昨日，记者试验了几种去除火锅味的方法，包括：喷柠檬水、喷香水、蒸汽挂烫、自然风去味等，结果发现，柠檬水效果最佳。昨日中午，记者买来柠檬和一个空喷瓶，将100毫升的纯净水倒入喷瓶中，然后加入2滴柠檬汁，充分摇匀，柠檬水火锅除味剂就做好了，再带上一瓶某品牌香水，一行4人前往火锅店吃午餐。在火锅店吃完后，先往其中一人身上喷上柠檬水，然后在另一人身上喷上香水。

　　结果发现，在衣服上喷香水遮火锅味的方法不妥，香水的味道加上火锅的味道，让衣服更加难闻。而柠檬水的效果很好，喷上以后，身上立即变得比较清新，几分钟后，身上基本闻不到火锅的味道。第三个人将外套带回家，用蒸汽挂烫机熨烫外套，味道确实有减弱，但没有柠檬水有效，而且要回家才能使用，不大方便。选择用自然风去味的人，吹了十几分钟风之后，味道虽有所减弱，但依然能闻到。

　　泉州市区一中学化学教师陈老师解释，火锅味其实是各种油脂挥发出来的小分子吸附在衣服上面形成的，这种小分子难溶于水，但柠檬汁中的柠檬酸这一类有机物却很容易溶解这种小分子，溶解后风一吹，它们就被带走了，不再有味道散发出来。至于蒸汽挂烫的方法，采用高温帮助油脂分子挥发，但是水蒸气并不能溶解这些分子，因此效果不是很明显。（记者 王丽虹）