华大学生拍微电影《泉州味道》 推荐泉州美食

华大学生拍摄的微电影《泉州味道·面线糊》风靡网络，在@新浪泉州首发后，点击率已经超过一万次了。网友们盛赞，“一碗面线糊里的泉州，才最有古早味。”《泉州味道·面线糊》监制黄柏清希望通过这部微电影向央视《舌尖上的中国》节目组推荐泉州美食，让更多人了解泉州美食。

泉州面线糊（视频截图）

Flash: 《泉州味道》——面线糊

　　闽南网9月6日讯 用一种小吃来代表泉州，你会选什么呢？华大学生柏清选择了面线糊。最近，一部由华大学生拍摄的微电影《泉州味道·面线糊》风靡网络，在@新浪泉州首发后，点击率已经超过一万次了。网友们盛赞，“一碗面线糊里的泉州，才最有古早味。”《泉州味道·面线糊》监制黄柏清希望通过这部微电影向央视《舌尖上的中国》节目组推荐泉州美食，让更多人了解泉州美食。

早餐，从面线糊开始

有家的味道还有泉州味道

　　作为一个泉州人，黄柏清的早餐，多从一碗面线糊开始，“一碗鲜香四溢的面线糊，不仅仅是一种小吃、一份早餐，还代表着家的味道。”

　　“小时候，爷爷经常起早给我买面线糊。”今年5月，黄柏清筹备做泉州美食微电影时，第一个就想到了面线糊。一碗面线糊包含着家的味道，更传达着“泉州味道”。黄柏清说，希望能通过这部微电影向央视《舌尖上的中国》栏目组推荐泉州美食，让更多的人都能了解泉州美食。

　　《泉州味道·面线糊》总长7分钟，却包含了诸多泉州美食元素。在电影中，黄柏清用了大量浅景深镜头，再加上富有故事情节的剪辑，直观地呈现了老泉州人的早餐面线糊；一碗面线糊，从小喝到老。微电影刚一上线，点击率即刻上千，到昨天，点击率已经破万。有网友评价，“太唯美了！太像《舌尖上的中国》了！”更有网友神评：泉州：东亚面线糊之都！

华大毕业生黄柏清

7分钟，每个画面都折腾

全家齐上阵充当食客

　　在《泉州味道》剧组中，黄柏清是监制，华大大三学生殷斯麒、张国庆、韩壮分别负责剧本、导演、编导和后期技术。

　　虽然只是短短7多分钟的视频，但每一帧画面的背后，黄柏清等人都要奔波折腾许久。为了拍面线糊的食客，黄柏清等人没少受白眼，“在店里拍片，一看到我们镜头，厝边们都一哄而散。”无奈之下，剧组只好自己上阵：点一份面线糊，你拍我，我拍你。黄柏清笑着说，为了表现一碗面线糊的温情，他还全家齐上阵：除了爸妈外，爷爷奶奶，外公外婆也都来当群众演员了。

　　随着经济社会的发展，越来越多的泉州人已经有了“本土文化觉醒”的意识，黄柏清希望用自己的镜头，捕捉本土文化因素，推广闽南文化。黄柏清说，《泉州味道》的第二部已经想好了，打算拍安海土笋冻。（本网记者 庄奕烨 吕波 文/图）