泉州开元寺西塔边莲雾 累累硕果惹人馋

绿叶里头点点红，炎炎夏日真养眼

同一棵树，有的花正开，有的果已熟

　　闽南网7月10日讯 每年的六七月，开元寺西塔边上的几株莲雾，总是硕果累累，枝丫上热闹不已。

　　树底下一抬头，就能看到许多钟形的红果实，高高低低，有的隐在叶间，有的映着日光，有的落了单，有的三五成群地挤在一块儿，满枝的果实错落有致，实在讨人喜欢。果实熟透后，随时都可能掉下来。树上还有不少淡黄色的花，细长的花穗，散发着淡淡的香味，有的花穗已经掉光了，只剩一个花托，那是孕育果实的地方；有的果实还没长大，青红相接，上面红下面青，自下而上慢慢熟透……

　　一棵树上，竟同时完整地见证生命成长的全过程——花开、花落、结果。

　　树下的草地上和过道上掉满了莲雾，可惜大多已经被摔碎了。难得寻到几颗完整的，捡起来到寺里的水龙头下洗干净，一口咬下去，淡淡的甜味中带点酸，就是水分不如想象中的丰富。

　　开元寺工作人员老许说，这是本地莲雾，比不上台湾莲雾的甘甜和水润，“去年疏过枝，树的营养比较足，所以今年的莲雾长得比去年的大。”

　　据说，莲雾又叫天桃、水蒲桃、洋蒲桃，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。原产于马来半岛，在台湾等地普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。台湾屏东是最有名的产地，大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。在东南亚地区，3~4月份开1次花，5~6月果实成熟，7月下旬开2次花，8~9月果实成熟，12月份还有开花结果。（本网记者 张帆 田米 实习生 宋冰冰 文/图）