丰泽社区第六届庆元宵邻里节 搓元宵拼厨艺

面对众多美味佳肴的诱惑，孩子们再也按捺不住了

谁做的汤圆好，比比就知道

　　闽南网2月23日讯 一年一度的传统元宵佳节可不仅仅只有赏花灯那么简单，如果可以和街坊邻居聚在一块庆祝，也是美事一桩。

　　昨天下午，红红火火的庆元宵邻里节，在丰泽社区丰泽新村亮相啦。20个参赛家庭拼厨艺，还有男女老少比赛搓元宵圆，美食和欢乐成了主旋律。

　　这已经是丰泽社区举办的第六届邻里节了，因为深受居民喜爱，社区决定坚持每年都办。

镜头1厨艺比拼

蛇年图吉利取个菜名有讲究

　　昨天下午2点半，丰泽新村里的小广场上已经聚满了人，美食香味四溢。有参赛的家庭、看热闹的、等着试吃的，社区还专门请来华南厨师学校的学生，当场做菜。

　　“刚刚才出锅呢！”51岁的白美差阿姨参加了“四菜一汤”组的比赛，取的几个菜名都很喜气，“金砖白玉”是豆腐煎、“年年有余”是红烧鱼、“年年高升”是炸年糕……还精心地拼了盘。

　　人群中，第一回参赛的杨玉珍阿姨，认真地欣赏着其他家庭做的菜。55岁的杨阿姨说，她吃了午饭就赶紧做了参赛的菜，忙活了一个多小时，菜名还是朋友一起想的，什么“锦蛇闹元宵”、“龙凤呈祥”、“蛇年贺岁”等，都很吉利。

　　陈战峰一家这次全家四口都出动了，他们家推出的由两条寿司卷制成的“小龙戏珠”、油炸茄子做成的“金菊盛开”和桂花鱼做的“孔雀开屏”俘获了众评委的胃，获得了特色菜一等奖。“我们家是年年参加的，很喜欢这样的活动，很热闹，大家也互动得很好！”

　　而“四菜一汤”组的桂冠被72岁的张淑英阿婆摘得。张阿婆四次参赛，曾拿过一次第一，这回比赛她又推新菜，莲子羹取名“甜甜蜜蜜”、炸菜粿取名“开春好彩头”，更有用炸芋泥和紫菜拼成的“古老泉州东西两塔”，费了不少心思。最有趣的要数里面的一道“金蛇狂舞”了，用两根长长的火腿刻成了蛇的模样，惹来不少小朋友围看。

　　等到了试吃环节，大家迫不及待地拿起筷子，桌子上立马出现了许多“光盘”。一边吃，有人还急着请教秘方，等回家也要亲自动手哦！

镜头2搓元宵

亲手做元宵现煮现吃乐坏孩子

　　元宵节吃元宵圆是传统，不过你会做吗？昨天下午的邻里节，搓元宵圆比赛同样吸引了许多厝边，比的是谁做得又快又好。

　　比赛一开始，62岁的曾奶奶和12岁的孙子孙宇星就成了焦点，“家里年年做，小孙子可是第一次动手”！这回参赛，曾奶奶把主要的活都交给了孙子，自己在一边帮衬。“对，对，沾点水，放回盆里继续滚。”圆圆的馅沾下水放到盆子里滚上干糯米粉，再沾水,再滚干粉,如此往复几次,直到大小适中就算成功了。

　　53岁的张先生是成人组中唯一一名男性，但却“须眉不让巾帼”。“我小时候跟我妈学过，平时也喜欢下厨，这可难不倒我！”张先生的母亲、69岁的李阿婆这次也参加了厨艺展示比赛。

　　10岁的郭昱欣小朋友在妈妈的陪伴下，像模像样地端着盆子滚元宵圆。“我们幼儿园有做过这个！”

　　搓好了元宵圆，现场就能下锅煮了吃，这可乐坏了小朋友们，一人端着一个小碗，碗里盛着滚烫的元宵圆，边吃边喊“烫”。

　　“小孩子们就是喜欢热闹，家里煮的还不爱吃呢！”看着孙子吃着刚出锅的元宵圆，林奶奶乐着说，孙子几天前就惦记着这个活动，所以带着孙子来看看热闹。“这活动真好，小孩子喜欢，大人也开心，希望年年办下去！”