泡椒田鸡王多为牛蛙造？店家接受工商调查承认不足

　　海都网—海峡都市报讯　作为店内的招牌菜“泡椒田鸡王”，黄鹤楼清濛店却用牛蛙来烹制，最终因被市民捡到一本进货收据而揭开真相。昨日，工商部门对店家的不规范经营行为下达了行政指导意见书，责令整改，对使用牛蛙作食材明示，让消费者放心消费。

餐厅违反消法工商责令餐厅整改

　　连日来，泉州经济技术开发区工商局清濛工商所调查了解到，黄鹤楼清濛店确实使用牛蛙烹制“泡椒田鸡王”，销售时又未向消费者明示，这违反了《消费者权益保护法》关于消费者知情权的有关条例。其第八条明确指出，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。

　　昨日，泉州经济技术开发区工商局张副局长介绍，已对其经营中的不完善、不到位等违规违法行为采取行政指导，责令餐厅整改，要向消费者明示“泡椒田鸡王”为牛蛙所制，让消费者能明白消费。张副局长表示，今后，工商部门将加强对黄鹤楼清濛店的监管力度，不允许经营中再出现此类问题，同时，消费者如果遇见问题，也可以通过12315维权热线反映。

餐厅将明示所用食材为牛蛙

　　昨日上午，黄鹤楼餐饮管理有限责任公司的负责人杨永泉接到通知后，赶到工商部门接受调查，他承认黄鹤楼清濛店使用牛蛙烹制“泡椒田鸡王”，且没有明确告知消费者，对此问题和不足之处，餐厅将认真进行整改。餐厅将在点菜单“泡椒田鸡王”的位置，标明所用的食材为牛蛙，并在餐厅的显著位置进行明示。

　　昨日，记者在黄鹤楼清濛店看见，点菜单已被临时进行修改，在“泡椒田鸡王”一页，餐厅已写上关于“牛蛙”的介绍，对消费者明示用的主食料是牛蛙。关于牛蛙的介绍，约占了整页的1/8，消费者能够明显看到。负责人杨永泉说，将尽快按这个临时样本制作新的点菜单。同时，杨永泉说，通过媒体的监督报道，餐厅将做全面的检查，一旦发现问题，就马上整改，自觉地进行自查自纠，让餐厅更加规范发展。(本网记者 林继学 董加固 田米 实习生 张凯航 张玲燕)