泉州食药监:突击检查市区红糖馒头店 未发现甜蜜素

　　闽南网6月13日讯（福建日报新媒体.闽南网记者 吴雅静 实习生 陈毓臻 文/图）近日，温州永嘉警方历时半年侦查，破获系列“毒馒头”案件，当地37家早餐摊位在红糖馒头内违法添加甜蜜素，41名早餐摊主落网，涉案金额高达300余万。上述事件发生后，市民也是比较关注，针对现在泉州市面上销售的红糖馒头是否有添加甜蜜素？红糖馒头里到底有没有红糖？带着这些问题，福建日报新媒体.闽南网（m.mnw.cn）记者今日跟随泉州市食药监局丰泽分局执法人员突击检查市区两家红糖馒头店。

泉州市食药监局鲤城分局对金山小区某红糖馒头店进行检查

　　6月13日下午，泉州市食药监局丰泽分局执法人员对位于市区圣湖小区外“U袋生活”店内的红糖馒头及田安南路的糖伯父红糖馒头店进行了突击检查。执法人员首先检查了红糖馒头制作师傅是否持有健康证，接着就面粉、酵母、调味品等制作红糖馒头的原料进行了检查，主要针对原料供应商的资质材料、产品的合格证明文件、采购的票据等。

泉州市食药监局丰泽分局对糖伯父红糖馒头店内红糖进行检查

　　首先来到的是位于圣湖路的一家红糖馒头店，执法人员检查后，现场并未发现网上所说的甜蜜素。据该店的管理人员余先生称，近日的“温州永嘉红糖馒头事件”对他们几乎没啥影响，购买者也都以居住在周边的老顾客为主，对他们也比较信任。

　　随后，执法人员又来到了位于田安南路的糖伯父红糖馒头店。记者看到该门店外还是有不少客人在购买。记者获悉，该店目前的红糖馒头生产数量在市区还是比较大的，一天能达到几千个的出售量，高峰期一天甚至能达到五六千个。执法人员对后厨整袋的红糖进行了检查，同时，并未发现甜蜜素。不过，当执法人员向店家索取制作馒头所需的供应商资质材料，采购票据及产品合格证明等文件时，店家只能提供出部分材料。执法人员现场给予警告的行政处罚，并责令其立即改正违法行为。泉州市食品药品执法支队丰泽大队大队长傅臻称，接下来将会督促该店落实整改。今后，将会把馒头、包子等发酵面制品类的食品列入到丰泽区的年度食品监督抽检计划中，一旦发现有违法添加的行为，将予以严厉查处。

泉州市食药监局丰泽分局对圣湖路一红糖馒头店现场检查

　　针对“温州永嘉红糖馒头事件”中的甜蜜素，记者了解到，甜蜜素是一种非营养型合成甜味剂，其甜度是蔗糖的30-40倍，价格仅为蔗糖的三分之一。该产品虽然属于食品添加剂，但根据规定，已经明确使用仅包括糕点、面包、饼干等，并不包括馒头。

　　据介绍，当甜蜜素摄入过量的话，也会对人体的肝脏和神经系统造成一定的损坏，如果被查出产品超范围、超量使用甜蜜素，将依据检测结果，按照食品安全法进行处罚。

　　同时，记者下午也从泉州市食药监局鲤城分局了解到，该局已让20名网格员对鲤城区目前持证的98家馒头包子店进行逐一排查。

　　6月13日，鲤城分局也组织执法人员突击检查了辖区内的15家馒头店，重点检查馒头加工制作过程关键控制点及原辅料投放情况。目前，暂未发现制作过程中添加甜蜜素、含铝食品添加剂等非食用物质的情况。接下来，鲤城分局也将继续开展馒头市场专项检查。