莆田新县方糕获首张核准证 标志走上规范经营道路

　　日前，莆田涵江区新县镇新县村的方糕生产大户林国焕经营的“莆田市涵江区新县国焕糕饼厂”迎来莆田第一张米糕类《食品生产加工小作坊加工条件核准证》。这标志着“新县方糕”作为莆田风味小吃，走上了规范经营、集约发展的道路。

　　据悉，“新县方糕”作为一种地方传统糕点，2009年列入莆田第二批非物质文化遗产民间工艺类保护名录，并与米粉、豆腐一同列入莆田市第一批食品小作坊食品管理目录。