莆田启用食品安全快检车 “流动实验室”让群众吃得放心

　　为推动食安创城工作，提升食品安全快检水平，日前，荔城区率先在全市配备首部食品安全快检车，如同流动实验室，可以随时随地取样，1小时内出快速检测的结果。类似重金属残留、生物毒素污染、非法添加、微生物超标等都可以一测即知，无处遁形。

　　据悉，该车配备了食品安全检测仪、兽药残留检测仪、ATP荧光测定仪HHX-ATP等多种快检设备，用于开展农药、兽药残留（激素和抗生素）检测以及霉毒素检测，医疗系统物体表面及操作人员手等表面洁净度快速测定，以及食品、餐桌、室内表面洁净度测定及微生物生长控制等项目的快速检测，快的只需15分钟，慢的1小时左右就能得出检测结果，完成对样品质量的初步检测。而此前，监管部门抽检食品需委托第三方机构进行检测，从抽样、送样到得出检测结果，最快也要一周时间。

　　此外，荔城食药监分局专门为该车配置2名专业快检人员，每个月在各镇街巡回开展现场检测不少于8个工作日，提高快检频率，加大快检力度。下一步，该车将进入校园、企业食堂等重点关注区域开展食品安全检测。（林芳）