入冬以来牛羊肉价涨得快 龙岩市民直呼价格高昂

　　随着气温逐渐下降，我市牛羊肉逐渐走俏，不少餐馆推出牛羊肉火锅系列，更是让牛羊肉价格一路水涨船高。记者了解到，与往年相比，牛羊肉价格涨幅之大，如同坐了“直升机”般飙升，让不少市民直呼“太贵了”！12月2日，记者对此进行了走访调查。

　　在韭菜园农贸市场，一摊主告诉记者，未注水牛肉已经卖到72元每公斤，倘若到了下午尾声时，也要卖到66元每公斤。这几天销售很好，基本上到了下午就能卖完。在莲东农贸市场，摊主告诉记者，牛肉制品如牛肉丸、牛筋丸基本价格在70元至80元每公斤之间，平均价格在1.5元每粒，而且随着天气转冷，牛肉制品供不应求。

　　在莲东某牛肉火锅店的店主告诉记者，与往年不同，他们今年只专注卖品质较好的黄牛肉，同时推出了牛身上不同部位的肉，价格也不同，精肉在90元每公斤左右，而雪花肉一般都要卖到150元每公斤以上，其他肉品好点的也在100元每公斤左右。

　　记者了解到，羊肉的基本市场售价在90元至110元每公斤左右徘徊。记者从莲花山某餐馆了解到，某份以羊肉为主料的锅仔羊肉价格为88元，老板告诉记者，制作这份菜羊肉基本上都是精选的，成本在每公斤110元以上，每份菜必须消耗半公斤左右的羊肉，88元的菜价可以说是很低廉的价格了。

　　在龙腾路某家羊肉火锅店，生意异常火爆，记者了解到，这里的熟羊肉在130元至160元每公斤，羊肚价格在95元每公斤。不少食客告诉记者，去年他们也在这里消费，感觉今年贵了许多。