盘点各地不同的端午节传统美食

提起端午美食，大家首先想到的就是粽子。事实上，除了粽子外，各地都有各自的端午节传统美食，咱没办法一一尝遍，那就过过眼瘾吧！

　　闽南网5月29日讯 提起端午美食，大家首先想到的就是粽子。事实上，除了粽子外，各地都有各自的端午节传统美食，咱没办法一一尝遍，那就过过眼瘾吧！

　　煎堆先说近的吧！晋江地区端午节要吃的“煎堆”，相传端午节吃了它，便能止住连绵不止的阴雨天。所谓煎堆，是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成的面片。

　　打糕吉林延边的朝鲜族人家，最具代表性的端午美食“打糕”。它是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长木槌打制而成的米糕，很有民族特色。

　　臊子面陕西人在端午这天则要吃臊子面，陕西臊子面历史悠久，最著名的岐山臊子面，是以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。

　　茶蛋江西南昌地区，端午则要煮茶蛋和盐水蛋吃。取鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋，在蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩的脖子上，有逢凶化吉之意。

　　煎饼在河南，端午节不仅有粽子，还有不少其他节日美食，如油条、麻花、麻叶、煎饼等，其中，以煎饼、糖糕、菜角最为典型。

　　（海都记者 魏柳菁整理）