蛋白椰丝球 超简单的小食甜点学着做
2014-05-08 15:32 来源:闽南网
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闽南网5月8日讯 近日,网友璇妈在美食群里分享了一道DIY家常甜品。这道看起来清清爽爽、小巧可爱的“蛋白椰丝球”很受小朋友欢迎,而且做起来超简单,又纯天然营养丰富。而DIY用到的材料,大型商超里都有销售,大家不妨在家动手试一试。
材料:椰丝80克,椰丝10克(蘸表面)、奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克
做法:1.先把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀,其中奶粉、面粉,建议筛一下,比较容易搅拌均匀
2.蛋白用筷子打散,然后倒入1中
3.以上材料,用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团
4.取一小块面团,搓成一个个小球,建议不要太大,直径2至2.5厘米
5.将小球放进椰丝里滚一下,让它表面均匀地蘸上椰丝,这样卖相更好哦
6.把椰丝球排入烤盘,送进预热好的烤箱。烤箱中层,温度150摄氏度,烤20分钟左右。出炉晾凉就可以吃了。
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