自制天然无毒害酸奶不用电 无酸奶机网友的福音

　　闽南网10月17日讯 最近，“亲子岛”梓皓妈贴出自制酸奶方法和步骤，其中“不用插电也能做的新鲜酸奶”几个字，足以吸引无数宝妈们跃跃欲试。不用插电的工具，就可以制作酸奶？让我们也来试试吧。

【准备材料】

　　一包酸奶粉、1000ML矿泉水、沸腾水若干。另外准备两个大小不一的罐子。

【制作步骤】

　　1.先在小一些的罐子里，加入500ML的矿泉水，然后倒入一包酸奶粉。酸奶粉的口味，可以根据自己喜好购买。

　　2.盖上盖子摇匀，使得酸奶粉全部溶化，再加入500ML的矿泉水。

　　3.取更大一些的罐子，在罐子里倒入沸腾的开水。

　　4.把小罐放置外罐内，盖上盖子，静置发酵8~10个小时，至酸奶全部凝固即可食用。但是，把凝固之后的酸奶放到冰箱冷藏2~3小时再食用，味道更好。

【小提示】

　　1.制作酸奶前，瓶子要洗干净，并尽量用摇匀的方式让酸奶粉和水充分融合。而外瓶的水一定要是刚烧开的热水。

　　2.酸奶发酵的时间长短直接影响做出酸奶的口感，一般6~8小时就可以凝固，但发酵10~12小时更浓稠浓郁。

　　3.用酸奶粉做出的酸奶味道比较酸，如果喜欢略甜一点的口感，可以自己加糖或酸奶、果酱等搭配着喝。

　　4.酸奶做好后，密封放在冰箱可以冷藏7~14天，其间酸奶表面稀释出的清澈液体是具有高营养价值的乳清蛋白，不要倒掉，可把它和酸奶一起拌匀食用。