华裔用擀面杖拍黄瓜震惊老外 等等好像哪里不对

北京青年报   2017-10-20 14:53

  (原标题:外国人用擀面杖拍黄瓜被赞人间美味,网友:那我就是厨神)

  北青菌每次和朋友出去吃饭

  一要点凉菜首先想到的就是拍黄瓜

  尤其是夏天夜里撸串

  拍黄瓜和花毛一体堪称凉菜界的绝代双骄

  如今这道家常小菜已经红到了国外

  纽约餐馆的菜单上这样描述拍黄瓜

  ——“让人上瘾”

  最近有位英国华裔混血

  带着英国老婆和丈母娘做客BBC美食节目

  展示了几道中国家常菜:

  红烧肉、拍黄瓜、椒盐豆腐、米饭

  北青菌看过之后

  总觉得哪里不太对……

  红烧肉的做法感觉中式,但又感觉不像!

  我们吃的红烧肉不应该是这样的吗?

  再看看这个拍黄瓜

  等等

  拿着擀面杖对黄瓜又敲又打

  这是在给黄瓜做“马杀鸡”咩

  外国朋友一本正经的解释也是让人醉了...

  难道北青菌以前吃的都是假的拍黄瓜?

  几位美食评审吃完后纷纷表示异乎寻常的美味!

  中国网友则展开了画风清奇的大讨论:

  你们对中国美食一无所知……

  一直以为凉拌黄瓜是拍碎的,没想到,还有按摩的方式……

  黄瓜没用菜刀一下子拍碎,它会伤心!

  简单粗暴最好吃,不要怪我没告诉你们!

  这也可以,那我就是厨神!

  来来来

  让我们一起感受一下

  这劲道十足的拍(qiao)黄瓜↓↓↓

  话说简单易学的拍黄瓜早就名扬海外了

  它还有一个洋名——smashed cucumbers

  传统的中国凉拌拍黄瓜

  大多用酱油、蒜、香油和醋调味

  北方还会放辣椒和花椒

  但美国餐厅做这道菜却另辟蹊径

  颇有当地特色

  美国各餐厅拍黄瓜的方法各不相同

  有的跟中国人学

  用刀面直接拍

  有的学日本人

  用木锤或擀面杖

  外国人对擀面杖也是蜜汁执着

  做法最特别的还要数超级汉堡餐厅——将参差不齐的黄瓜块与味道浓烈的酸奶混合在一起,再撒上少许墨西哥青辣椒酱和芝麻棍面包屑,卖相十分“暗黑”……

  口味奇特的外国人已经

  将一些黄瓜组合变成日常了

  【黄瓜+酸奶】

  【黄瓜+酸奶+芝麻棍子面包屑】

  竟然连老干妈也不放过

  【拍黄瓜+酸奶+芝麻棍子面包屑+老干妈辣椒油】

  什么鬼?

  咋不来盘82年的拉菲麻辣黄瓜呢?

  咱们来自吃货大国

  没两把绝活真不好意思自报家门~

  外国朋友要是看到蓑衣黄瓜

  还不得献上膝盖啊

  这就是

  “一把菜刀走天下”

  不得不说

  生在我大中国

  真是吃货之福!

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