安溪黄金桂走上复兴路

□主办单位：海峡都市报 中共安溪县委宣传部 协办单位：中国茶都管理委员会 安溪茶业总公司

黄金桂茶王拍卖现场火爆

　　海都网—海峡都市报讯　“养在深闺人未识”虎邱镇党委书记王汉辉这样形容黄金桂。然而，今年5月6日，“华虹杯”首届黄金桂茶王赛让黄金桂一举成名，当日评出的茶王以一公斤18800元的高价拍出，刷去了黄金桂有市无价的历史。从茶王赛上记者获悉，在黄金桂的故里正刮起一股携手推广黄金桂的旋风，书写黄金桂的复兴史。

春茶1公斤拍出18800元

　　今年5月6日上午，“华虹杯”首届黄金桂茶王赛上，茶王出炉后，当即被拍卖，拍出了1公斤18800元人民币的高价，令参赛者大为咋舌，大呼：“好茶堪比黄金贵。”

　　活动当日，来自安溪虎邱镇罗岩、美庄、双都三个村共178名黄金桂制作高手，携茶前来参与此次角逐。经过6名专家评委数轮评选，黄金桂“茶王”终现身。亲眼瞧见茶王被识货人高价买走，各参赛选手无不重新审视一番自己手中的黄金桂茶叶。

　　据了解，黄金桂，又名黄旦，是与铁观音、本山、毛蟹齐名的安溪县四大名茶之一。黄金桂一般为4月中旬采制，比铁观音早近20天。其外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”，香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，有“未尝清甘味，先闻透天香”的美誉。

　　虎邱镇党委书记王汉辉告诉记者，黄金桂长期以来都是销往国外，在国内一直是“养在深闺人未识”，举办这场茶王赛是为了引导茶农做好老茶园改造，提高黄金桂茶叶初制技术和茶叶品质，发挥虎邱黄金桂发源地的独特优势，打响“黄金桂”这一传统品牌和知名度，促进黄金桂产业不断发展壮大。

　　据虎邱镇张镇长介绍，黄金桂曾被商业部评为“优质产品”、“全国良种”、 “中国名茶”、“全国名茶”等称号。近年来，安溪在北京、上海、广东、香港等地举办的茶王赛，虎邱镇生产的黄金桂常常包揽了特等奖和一、二等奖。据新加坡联合早报报道，1978年，黄金桂曾作为国礼送给日本天皇裕仁，之后，日本人对黄旦大感兴趣，医药界则加以深入研究。

乡镇、茶企携手力推黄金桂

　　茶王赛主办方、华虹茶业总经理高水治告诉记者，茶王赛后，华虹会推出黄金桂浓香系列产品，运用企业的销售渠道来推广黄金桂。高水治表示，他很喜欢家乡的黄金桂，喜欢它幽雅鲜爽的香气、柔软明亮的叶底，和醇细甘鲜的滋味。

　　中国首位实名微博村主任林桂河对茶王赛进行了直播，这是他第二次运用微博直播茶王赛。林桂河告诉记者，茶王赛活动播出后，湖南、四川、北京等地的茶客、茶商纷纷来买茶，这几天他都在忙着发货。林桂河说，运用微博这个平台，并不是为了能卖多少茶，而是为了推广黄金桂，所以，在上面卖的茶全部都是以茶农的直销价来卖。不过，短短几天，每斤100元、200元的黄金桂成了抢手货。据了解，在茶王赛当天就有湖南的外贸公司专门为了黄金桂而来，想要大单采购黄金桂，而采购的价格比过去提高了很多。

　　“近几年，黄金桂的名气出来了，采购黄金桂的企业也越来越多，茶农们种茶有了好收益。”林桂河说道。据了解，受到林桂河的影响，开始网上卖茶的茶农越来越多。

　　罗岩村村委书记林全胜告诉记者，黄金桂的三大主产区——罗岩、美庄、双都将合力组建一个公司，联合各村合作社的力量，以股份制的形式运作。据他介绍，公司成立后，将通过网络、超市的渠道进一步打开黄金桂的市场。

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黄金桂传统文化迷醉爱茶人

　　5月6日，在茶王赛现场，同时上演掌中木偶新剧《黄旦记》、“茶公茶婆敬典仪式”、“传统手工烘焙技艺展示”等精彩传统文化。

　　“茶公茶婆敬典仪式”在罗岩村宫美厝举行，旨在祭祀黄金桂发现者林梓琴，活动十分庄严肃穆，表达了茶农感恩土地、祈福丰收的思想。

　　值得关注的是，罗岩村宫美厝下厅内，还展示了黄金桂的传统手工炭焙技艺。炭焙现场，淡淡的“桂花香”萦绕，沁人心脾，更是醉倒了追逐而来的爱茶人。

　　“茶为君，火为臣”，传统手工炭焙技艺主要是把精选出来的黄金桂，进行两至三天的烘焙。足够的火候令黄金桂更具纯正口感，喝起来味道更香更纯，口感更足，比普通茶叶有更明显的回甘感觉。同时，烘焙的黄金桂更有温胃健脾的功效。

　　黄金桂的传说还被搬上掌中木偶戏的舞台，吸引了各路嘉宾。“美庄村里话黄旦，痴情堪比黄金贵！”虎邱镇党委宣传委员林格雷表示，今后还将利用与掌中木偶相结合等形式，进一步做深做透黄金桂茶文化。(本网记者 林桂平 林良标 通讯员 谢德炳 陈德进 林钦固)