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南安地瓜上市半月 每斤最贵仅2元量多味美

2014-09-30 15:37 来源:南安商报 0

  每年秋冬之季,正是番薯大量上市的时候。记者昨日走访市场了解到,目前南安市场上的番薯每斤零售价为1.58元-2元,和往年价格基本持平。

  “这番薯刚上市不到半个月,甜着呢!”昨日,在溪美第一市场,市民侯阿婆买了10斤番薯,打算用来煮地瓜粥。记者发现,大多数蔬菜摊都放置了一个装满番薯的大麻袋。

  随后,记者走访市区超前超市、新华都、第二市场等市场发现,番薯价格也在1.58元/斤-2元/斤不等。

  “今年番薯价格都很便宜,再过一个多月可能还会降价。”溪美第二市场蔬菜摊摊主黄女士表示,目前市面上的番薯大多产自厦门同安,半个月左右后,本地番薯也将大量上市。

  黄女士告诉记者,别的东西都要挑新鲜的买,番薯却不一样。“刚收的番薯样子好看,水分足,但不够甜,放上一段时间后,将多余的水分挥发掉会更甜。”

  黄女士还提醒市民,带有黑斑的番薯和发芽的番薯可致人中毒,不可食用。

  小贴士

  番薯俗称地瓜,其蛋白质含量高,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。番薯中含的纤维素比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益。同时,番薯是非常理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,富含纤维素和果胶,具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

  番薯在胃中易产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。红薯和柿子也不宜在短时间内同时食用,若大量食用,应至少相隔5个小时以上。(记者 林梅治 通讯员 黄逸舟)

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