蚂蚁小课堂今日答案最新11.6：“冰玉肌肤浑不染，玲珑心孔却多丝”形容的是哪种食材？

　　猜一猜：“冰玉肌肤浑不染，玲珑心孔却多丝”形容的是哪种食材？这是支付宝蚂蚁庄园11月6日的问题，答案选项有莲藕和山药，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。下面和小编一起来看看蚂蚁庄园11月6日的问题及答案。

蚂蚁庄园11月6日问题及答案

　　猜一猜：“冰玉肌肤浑不染，玲珑心孔却多丝”形容的是哪种食材？

　　正确答案：莲藕

 答案解析：

　　“冰玉肌肤浑不染,玲珑心孔却多丝 ”出自清代诗人熊琏的古诗《望江南·咏藕》，这两句诗说的就是出淤泥而不染的莲藕,它圆滚滚的身体内有许多像蜂窝煤似的孔洞,这是莲叶、莲花和莲藕运送氧气的通道。

　　莲藕有哪些营养价值？

　　“白白胖胖”的莲藕每100g含水分77.9～89g，淀粉10~20g，维生素C25～55mg，以及蔗糖、胡萝卜素、多酚化合物、钙、磷、铁等。莲藕除开上述营养物质，它还是十分理想的纤维素源，经测定其粗纤维含量达25.1%！藕断丝连的“藕”中所含的纤维素属于不可溶性膳食纤维，而“丝”属于可溶性膳食纤维。不可溶性食物纤维和可溶性食物纤维的区别在于前者多来源于植物的根、茎、叶、干和果中，包括纤维素、半纤维素、木质素等；后者主要存在于植物的细胞液和细胞间质中，包括果胶、植物胶和黏胶。