天气转冷晋江叶菜价格较高 可多吃白萝卜当季又美味

　　最近天气越来越冷，叶菜的价格也居高不下。

　　很多巧妇在市场内转一圈，不知道要买什么菜：不是觉得价格太高，就是觉得不够时令；不是觉得不够美味，就是觉得不够营养。

　　其实最近有一种蔬菜，可以满足所有人的需求，那就是白萝卜。

　　俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，名医李时珍说萝卜“乃蔬中最有利益者”。萝卜所含营养十分丰富，含有多种维生素、矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出近10倍。且冬天是萝卜盛产期，在干冷的冬天，吃萝卜有很好的食疗功效，不仅有利五脏、消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效，搭配不同的食物还可产生营养互补，让滋补功效加倍。

　　例如，萝卜搭配羊肉。冬天吃羊肉可驱散寒冷，羊肉性温，能给人体带来热量，是一种很好的滋补食物。可羊肉上火，配上祛火的萝卜，两者一合，不仅得到了温补的效果，还能营养互补，且对腰膝酸软，困倦乏力、脾胃虚寒者很有好处。

　　如果有人不爱萝卜配羊肉，那不妨抽点时间做个咱们闽南家常的萝卜饭！“舌尖上的中国”可是特别报道过呢！做法小曾就不说啦！每家的做法都是不一样的，没有特别的“扣条”，总之荤素搭配得当了，相信就会让很多人不知不觉多盛一碗饭。

　　需要注意的是，白萝卜最好不要与胡萝卜同食，因白萝卜主泻，胡萝卜为补；白萝卜也不能与人参、西洋参、首乌等滋补品同服。(记者 曾舟萍)