闽南深沪拳头母萝卜汤做法 家常菜如何做好吃？

　　深沪拳头母是福建晋江深沪的特产，用鱼肉搅碎后捏出来后大小和一个拳头差不多或者一个拳头拿着刚刚好，传说拳头母本叫筋头母，以猪瘦肉和猪肉筋制成，因其形态似拳头，闽南语发音也近似“拳头母”，后便“改名换姓”流传下来。

　　拳头母可用来炒或煮汤。下面小编将为你们介绍一道深沪拳头母萝卜汤怎么做，如何做好吃？

食材：

主料： 白萝卜 300g     拳头母 200g

辅料：油 适量　盐 　适量

　　　葱 适量　料酒 适量　鸡精 适量

步骤：

　　

　　1、准备拳头母1个，萝卜和葱

　　

　　2、把食材切好备用

　　

　　3、锅内下油加萝卜翻炒

　　

　　4、加拳头母和葱，加料酒炒出香味

　　

　　5、加适量水

　　

　　6、最后加盐和鸡精调料即可

小贴士

　　煮的时间尽量久点，这样萝卜和拳头母的味道都出来了，这样新鲜而美味的拳头母萝卜汤就做好了。